8月　赤澤社長

皆様、暑中お見舞い申し上げます。

今年は本当に危険なほどの猛暑ですね。

どうぞ、水分補給や万全の暑さ対策で体調管理にお気を付け下さい。

夏になると「うなぎ」と「スイカ」が無性に食べたくなります。

うなぎも人工孵化や養殖技術の進化しているようで、あと何年かしたら

お手頃価格で食べられる様になるかも。

AIやロボットなどの技術発展も大切ですが、食についての技術発展に期待を寄せています。